Bienvenue

Au bocal du coin

Bonjour !

Je m’appelle Anie. C’est pour mon avenir et pour celui de tous mes copains et copines que Stéphanie et Mélanie ont ouvert le magasin en vrac « Au bocal du coin » à Romont au printemps 2017. Car si la planète va plutôt mal, c’est à cause de notre mode de consommation. Montagne de déchets, gaspillage alimentaire, alimentation industrielle…tout  ça nous mène droit dans le mur. Mélanie et Stéphanie vous font découvrir un commerce à taille humaine, avec des produits sains et de proximité et sans emballage. En plus, elles vous proposent les produits d’ANIE faits maison.

Vous trouverez sur ce site la liste des produits, des astuces et des ateliers pour vous aider à réduire vos déchets afin de maintenir une nature propre.

A bientôt !

Anie

Au bocal du coin

c'est...

« Au bocal du coin », c’est l’histoire d’une rencontre entre 2 jeunes mères de famille, adeptes de sports et d’activités en plein air. Sensibilisées à la problématique des déchets et des conséquences de notre mode de consommation sur l’environnement, plutôt que de rester les bras croisés, elles décident de faire quelque chose pour la planète en pensant au bien-être des générations futures. Elles ouvrent leur magasin en vrac à Romont  en mai 2017 après une recherche de fonds participative sur internet.

   Mélanie est une jeune femme pleine de ressources, aimant les challenges. Enfant, elle a d’ailleurs pris part à plusieurs compétitions de snowboard. Aujourd’hui, elle pratique assidûment le ski, la course à pied et le VTT. Elle aime le travail bien fait et accomplit ses tâches avec rigueur et sérieux. Diplômée en éducation spécialisée, elle travaille actuellement comme assistante sociale.
  Stéphanie est de nature plus calme et posée. C’est lors de ses randonnées en montagne, qu’elle a pris conscience de la nécessité de prendre soin de la nature. Le magasin en vrac est le projet idéal pour mettre en pratique ses idées. Pâtissière de formation, elle aime les produits de qualité. Son travail actuel à la fromagerie d’Orsonnens lui permet d’approcher de plus près le monde de la vente et du commerce.

L'ambition

du bocal du coin

« Vendre des produits naturels et sains, avec le moins de déchets possibles, dans le respect de l’environnement. »

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Réduire les déchets

Avec 729 kg par personne par an, les Suisses sont les deuxièmes plus gros producteurs de déchets au monde.
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Réduire notre empreinte écologique

En achetant des produits locaux et de saison, nous réduisons fortement notre empreinte écologique grâce à des distances de transport réduites.
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Améliorer notre santé

Alors que nos grands-parents consacraient 40% de leur revenu à la nourriture, on est aujourd’hui passé à 6% et cela alors que dans le même temps les dépenses pour la santé ont fortement augmenté (12%).
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Réduire le gaspillage alimentaire

Deux millions de tonnes de denrées alimentaires sont jetées chaque année en Suisse, ce  qui représente une quantité de CO2 équivalente aux émissions de 500 000 véhicules. La vente en vrac, en choisissant  la quantité désirée, aide à lutter contre le gaspillage.
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Redynamiser le tissu économique local

En s’installant au centre ville de Romont, la volonté est de participer à la vie économique du chef-lieu glânois. Une collaboration avec les commerçants locaux sera profitable à tout le monde et rendra la ville plus vivante.
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Recréer du lien social

La vente en vrac permet d’avoir un vrai contact avec le client car on parle davantage au commerçant, on discute du produit et non pas de la marque, on échange des conseils, on partage des idées,…

L’idée est de venir au magasin avec ses propres contenants ou d’acheter des produits qui ont un emballage consigné. Ce principe permet de réduire le volume des déchets (gain sur la taxe poubelle). Au Bocal du Coin veut également diminuer le plus possible ses propres déchets en étant soi-même fourni dans des contenants échangés avec les fournisseurs. Les quelques déchets nécessaires seront pour la plupart en papier car notre volonté est de proscrire au maximum le plastique. Les produits sont d’ailleurs présentés dans des contenants en verre, en inox ou en terre cuite.

Au bocal du coin, vous trouverez des produits alimentaires, parfois bio, ainsi que des produits de soins et de nettoyage, sans additif, sains pour vous et pour l’environnement. Les fournisseurs principaux sont suisses et, dans la mesure du possible, locaux. Cela permet de vous vendre des produits de qualité en réduisant, au maximum, la distance de transports des marchandises.

Notre idée est de proposer un commerce différent qui s’insère dans le tissu économique local. En incitant nos clients à se fournir chez les commerçants voisins pour tous les produits que nous ne proposons pas nous‐mêmes, nous espérons initier un mouvement promouvant une alimentation saine produite localement et artisanalement et limitant la production de déchets. Voici la liste des commerçants de Romont, qui acceptent que l’on fasse ses achats avec ses propres contenants et où nous vous proposons de vous rendre pour la suite de vos courses:

Boucher-traiteur, Bruno Clerc
Rue de l’Eglise 88, Romont, www.boucherie-clerc.ch
Boucher-Charcutier-Traiteur, Christian Deillon
Grand-Rue 29, Romont, www.boucherie-deillon.ch
Boulangerie-Pâtisserie, Didier Ecoffey
Grand-Rue 4, Romont
Boulangerie-Pâtisserie, Dubey-Grandjean
Grand-Rue 41, Romont, www.dubey-grandjean.ch
Couleur cadeau, thé en vrac
Rue de l’Eglise 75, Romont, www.couleurscadeaux.ch
Fromagerie Romontoise, Thierry et Christelle Ecoffey
Impasse de la Maladaire 2, Romont, www.fromagerieromontoise.ch
Fabosa, fruits et légumes frais
Grand‐Rue 8, Romont

Découvrez

Nos produits

Alimentation

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Pâtes conventionnelles

Cornettes: Pâtes fabriquées en Suisse (TG)

Edelweiss: Pâtes fabriquées en Suisse (TG)

Lampions: Pâtes fabriquées en Suisse (TG)

Lasagnes: Pâtes fabriquées en Suisse (TG)

Lettres: Pâtes fabriquées en Suisse (TG)

Penne: Pâtes fabriquées en Suisse (TG)

Penne complètes aux 6 céréales: Pâtes fabriquées en Suisse (TG)

Spaghettis: Pâtes fabriquées en Suisse (TG)

Tagliatelles complètes: Pâtes fabriquées en Suisse (TG)

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Pâtes bio et pâtes aux céréales anciens

Coquilis aux céréales anciens, convient aux intolérants au gluten, sans pesticides: 100% Suisse (VD)

Cornettes complètes bio: Pâtes fabriquées en Suisse

Pennes complètes bio: Pâtes fabriquées en Suisse

Diverses pâtes à l’épeautre bio: 100% Suisse (SG)

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Farines bio et aux céréales anciens

Bise, aux blés anciens, sans pesticide: 100% Suisse (VD)

Mi-blanche, aux blés anciens, sans pesticide: 100% Suisse (VD)

Bise bio: 100% Suisse (FR)

Complète de seigle bio: 100% Suisse (FR)

Complète d’épeautre bio: 100% Suisse (FR)

Complète de Sarrazin bio: Ecluse, France

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Farines conventionnelles

Fleur: 100% Suisse (Romont)

Hélios: 100% Suisse (Romont)

Mi-blanche: 100% Suisse (Romont)

5 céréales: 100% Suisse (Romont)

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Huiles pressées à froid

Olive: importé de Calabre, Italie

Colza: 100% Suisse (VD)

Noix: 100% Suisse (VD)

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Huiles conventionnelles

Olive: Producteur Tessinois

Colza: Suisse et Européene

Colza haute température HOLL: Producteur Tessinois

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Vinaigres et légumes au vinaigre

Balsamique blanc: Fabriqué en Suisse (VS)

Balsamique rouge: Fabriqué en Suisse (VS)

Cidre bio

Pomme, sans sulfite: 100% Suisse (VS)

Figues: Fabriqué par un artisan Fribourgeois

Légumes au vinaigre: Fabriqué par un artisan Fribourgeois

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Boissons (avec ou sans alcool)

Sirop: 100% Suisse (BE)

Jus de Pomme: 100% Suisse (FR)

Jus de Pomme bio: 100% Suisse (FR)

Café: Torréfié par un Artisan Vaudois

Cidre de Pomme Suisse: 100% Suisse (VD)

Bière Artisanale: plusieurs sortes : Artisans Fribourgeois

Thé: Possible de s’en procurer à Romont à la boutique couleurs cadeaux, Françoise Terreaux, Rue de l’Eglise 75

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Gourmandises

Biscuits (différentes sortes): 100% Suisse (Romont)

Caramels: 100% Suisse (FR)

Caramels à l’érable: Transformées en Suisse

Cacao cru bio : Commerçant Vaudois, Commerce équitable Pérou

Cacao: Fabriqué en Suisse

Chocolat au lait bio, pastilles : Commerçant Vaudois, Commerce équitable Pérou

Chocolat noir bio, pastilles : Commerçant Vaudois, Commerce équitable Pérou

Pastilles au lait: Fabriqués en Suisse

Pastilles noirs: Fabriqués en Suisse

Pastilles blanches: Fabriqués en Suisse

Pépites de chocolat: Fabriqués en Suisse

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Produits Frais de la Ferme

Pain aux blés anciens au levain: tous les jeudis au bocal (100% Suisse)

Œufs de la ferme : 100% Suisse (FR)

Oeufs de la ferme bio: 100% Suisse (FR)

Lait: 100% Suisse (Romont)

Lait bio: 100% Suisse (Ferme de Romont)

Lait de brebis (sur commande): 100% Suisse (VD)

Crème 35%: 100% Suisse (Romont)

Beurre: 100 % Suisse (FR)

Ghee (beurre à rôtir): 100% Suisse (FR)

Serré bio: 100% Suisse (Ferme de Romont)

Yaourts : 100% Suisse (FR)

Yaourts bio : 100% Suisse (Ferme de Romont)

Yaourts au lait de brebis: 100% Suisse (VD)

Fruits et légumes bio :  vous pouvez commander les fruits et légumes bio de la famille Gfeller à Sédeilles et venir les chercher Au bocal du coin. Voici la marche à suivre: envoyez un mail avec votre nom à  info@gfellerbio.ch. M.Gfeller vous créera un compte pour commander vos fruits et légumes directement sur le site www.gfellerbio.ch. Les commandes doivent être passées jusqu’au vendredi à midi. Il ne vous reste plus qu’à venir chercher votre commande au bocal du coin le samedi matin de 8h00 à 13h00.

Fruits et Légumes de saison : Possible de les acheter au marché de Romont le mardi matin ainsi qu’au magasin Fabosa à la Grand Rue 8 à Romont

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Sur ma tartine (consigné)

Les confitures d’Anie, réalisé par la cuisinière du bocal du coin:100% Suisse

Miel: 100% Suisse (VD)

Pâte à tartiner maison, réalisé par le cuisinier du bocal du coin

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Riz

Riz « classique »: Entreprise Suisse (VS), riz d’Italie

Riz parfumé: Entreprise Suisse (VS), riz Asiatique

Riz complet: Entreprise Suisse (VS), riz d’Italie

Risotto: Entreprise Suisse (VS), riz d’Italie

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Riz bio

Riz classique bio: Italie

Riz complet bio: Italie

Risotto bio: Italie

Blé zotto bio « blé ebly »: 100% Suisse (BS)

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Légumineuses, etc.

Bulgur bio: Italie

Quinoa bio: 100% Suisse (VD)

Lentilles vertes, sans engrais: 100% Suisse (FR)

Lentilles corail bio: 100% Suisse (VD)

Pois chiches bio: 100% Suisse (VD)

Semoule de blé: Italie

Semoule de maïs (polenta): France

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Les graines

Avoine nue bio: 100% Suisse (GE)

Courge: 100% Suisse (SH)

Lin: 100% Suisse (BE)

Sésame bio: Asiatique

Tournesol: 100% Suisse (BE)

 

 

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Sucres

Sucre cristallisé: Aarberg (BE)

Sucre brun complet bio: Artisan Vaudois. Commerce équitable Pérou

Sucre de canne bio bourgeon

Sucre d’érable: Transformé en Suisse

Sucre glace: Aarberg (BE)

Sucre vanillé: Fabriqué en Suisse

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Epices

Anis étoilées

Bouillon végétale, 100% naturel

Cannelle en bâtons

Cannelle moulue

Curry Colombo

Curry doux

Curry vert

Herbes séchées

Herbes de Provence

Maïzena

Moutarde: Fabriquée dans le canton de Fribourg

Muscade

Origan

Panure

Paprika doux

Poivre blanc

Poivre noir

Poivre (bouquet)

Poudre à lever

Safran pistils

Sel

Sel fou

Sel de mer

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Blés soufflés, Mueslis et Flocons

Blés soufflés natures bio : 100% Suisse (GE)

Blés soufflés bio au chocolat: 100% Suisse (GE)

Blés soufflés au miel bio : 100% Suisse (GE)

Cornflakes bio

Mueslis croquant bio

Muesli croquant à l’érable: Matière première Suisse bio et sirop d’érable

Mueslis Suisses: 100% Suisse (GE)

Flocons d’avoine bio: 100% Suisse

Flocons d’avoine: 100% Suisse

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Fruits séchées

Abricots bio

Amande entière: Espagne

Amandes entières bio: Espagne

Amandes moulues

Champignons bio: 100% Suisse (VD)

Maïs

Mangues bio

Noix

Noix de cajou bio

Noix de coco râpée

Noisettes entières

Noisettes entières bio

Noisettes moulues

Pistaches

Pignons: Italie

Pommes bio: 100% Suisse

Pruneaux séchés bio: 100% Suisse

Raisins bio

Tomates séchées bio

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Sauces

Moutarde gros grain: Fabriqué par un artisan Fribourgeois

Ketchup maison: 100% Suisse

Sauce tomate: d’Anie, réalisé par la cuisinière du bocal du coin: 100% Suisse

Produits de nettoyage

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Lessive linge

Copeaux de savon de Marseille : France, entreprise familiale

Copeaux de savon 100% huile d’olive bio: Artisane Fribourgeoise

Lessive: Artisane Fribourgeoise

Lessive aux cendre: 100% Suisse

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Liquides vaisselle et de nettoyage naturel

Cake Vaisselle: Fabriqué par une artisane Fribourgeoise

Liquide vaisselle: Fabriqué en Suisse

Détartrant: Fabriqué en Suisse

Nettoyant universel: Fabriqué en Suisse

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Droguerie

Acide citrique: France, Droguerie Ecologique

Bicarbonate: Entreprise Suisse

Bicarbonate: France, Droguerie Ecologique

Cristaux de soude : France, Droguerie Ecologique

Percarbonate: France, Droguerie Ecologique

Savon noir liquide: France, entreprise familiale

Terre de Sommière: France, Droguerie Ecologique

Vinaigre blanc: France, Droguerie Ecologique

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Brosses

Diverses brosses de cuisine compostable: France, Droguerie Ecologique

Cosmétiques 100% naturel

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Shampoings

Shampoing abricot et fleurs d’olivier: Artisane Fribourgeoise

Shampoing noisette et romarin: Artisane Fribourgeoise

Shampoing cuire chevelu sensible: Artisane Fribourgeoise

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Savons

Savon à la rose: Artisane Fribourgeoise

Savon à la menthe: Artisane Fribourgeoise

Savon homme: Artisane Fribourgeoise

Savon pour bébé: Artisane Fribourgeoise

Savon liquide neutre corps et cheveux: Producteur Valaisan

Savon liquide olive bio: Producteur Valaisan

Porte Savons: 100% Suisse

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Soins visage et corps

Crème de jour peaux mixtes: Artisane Fribourgeoise

Crème pour le corps: Artisane Fribourgeoise

Diamant thé vert-citron-pamplemousse: Artisane Fribourgeoise

Diamant miel-lavandin: Artisane Fribourgeoise

Démaquillant: Artisane Fribourgeoise

Déodorant Menthe: Artisane Fribourgeoise

Déodorant Lavande: Artisane Fribourgeoise

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Dentifrices

Dentifrice en pâte pour adulte/pour enfant : Artisane Fribourgeoise

Dentifrice argile: Artisane Fribourgeoise

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Liniment

Liniment naturel: Artisane Fribourgeoise
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Accessoires de soin

Brosse à dents compostable : Pologne, entreprise écologique et respectueuse de l’environnement

Brosse à dents avec embout à changer: France

Lingettes démaquillantes

Lingettes enfant

Cup : Finlande

Serviettes hygiéniques réutilisable : France

Oriculi : Entreprise Schwytzoise

Coton tige compostable: France

Diverses Brosses à cheveux: France

Blaireau: France

Divers sacs et contenants

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Sacs

Sacs à Vrac

Sacs à commission en tissu enduit: Artisane Fribourgeoise

Sacs à commission en jute: Artisane Fribourgeoise

Sacs à tarte en tissu enduit : Artisane Fribourgeoise

Sacs imperméable

Sacs: les batoilles

Totbags

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Bocaux

Bocaux de différentes grandeurs et de différentes sortes

Wrap: emballage tissu réutilisable: Artisane Fribourgeoise

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Gourdes

Pochettes Pom’potes – gourdes réutilisables

Gourdes en inox

Contenants en inox

Verres en inox

Les idées cadeaux

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Bouteilles avec un mélange à offrir

Mélange pour réaliser des biscuits, un risotto aux tomates ou des pâtes aux noix
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Réalisez votre cadeau vous-même dans un panier en osier que l'on vous propose

Nous vous proposons différents paniers que vous pouvez garnir d’assortiments du bocal

Nous vous proposons différents

Ateliers

Nous vous proposons des ateliers pour enfants et adultes en journée et en soirée dans l’épicerie du bocal du coin.

Merci de vous inscrire sur notre site internet via le formulaire de contact en indiquant la date, le nom du cours et vos coordonnées. Attention les places sont limitées.

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Les enfants et le sucre...

Gabrielle Bussard , www.gabriellebussard.ch

Description du cours:
Un atelier pour visualiser la quantité de sucre qu’est susceptible d’avaler nos enfants lorsqu’il mange des produits industriels. Lors de cette soirée sera définit la quantité de sucre que mangeait nos grands-parents et la comparer à celle donnée à nos enfants aujourd’hui.

C’est au regard de ces informations que nous pourrons comprendre les conséquences d’une telle alimentation sur la santé et le comportement de nos enfants. Bien entendu, les adultes, sont aussi bien souvent des accros du sucre et ça sera l’occasion de revoir les habitudes de chacun avant d’en imposer de nouvelles à toute la famille! Comment faire?

Et si nous trouvions des solutions tous ensemble? Et si vous n’en avez pas, ne vous en faites pas, Gabrielle a plus d’un tour dans son sac et apportera avec elle plus de solutions que de problèmes!

Le cours comprend: l’atelier, un support de cours.
Quand:

Le jeudi 8 mars 2018 à 19h30 – CHF 45.00 (COMPLET)
Le jeudi 22 mars 2018 à 19h30 – CHF 45.00 (COMPLET) 
Le mardi 3 avril 2018 à 19h30 – CHF 45.00 (COMPLET)
Le mardi 17 avril 2018 à 19h30 – CHF 45.00 (COMPLET)
Le jeudi 17 mai 2018 à 19h30 – CHF 45.00
Le mardi 4 septembre à 19h30 – CHF 45.00
Le mardi 9 octobre à 19h30- CHF 45.00

Participants minimum 6 et maximum 12

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Faire ses produits ménagers soi-même

Aromacos, Aurélia Schenevey, www.aromacos.ch

Description du cours:
Vinaigre, Bicarbonate de Soude, Soude en Cristaux, Terre de Sommières, Blanc de Meudon, Percarbonate, Savon Noir…
Quels produits naturels utiliser ? Comment les utiliser ? Comment fabriquer vos produits d’entretien ?

Le cours comprend: l’atelier, un support de cours avec des recettes, un livre sur les matières premières, un livre avec 468 recettes, une réalisation de 2 produits à emporter chez vous, 10 % de réduction sur les produits d’entretien le soir de l’atelier.

Quand:
Le mardi 29 mai à 19h30- CHF 60.00

Participants minimum 6 et maximum 10

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Le sirop d'érable: comment l'utiliser et ses bienfaits

Alexandre Guimond, Canadien

Alexandre vit en Suisse depuis 2011. Il importe le sirop d’érable brut par bateau et le transforme en Suisse.
Ses produits seront bientôt proposés au bocal. Afin de mieux les appréhender, il proposer l’atelier suivant:

– Qu’est ce que le sirop d’érable? Ses bienfaits (excellent pour la santé)

– D’où provient le sirop d’Alexandre? Sa forêt, sa cabane à sucre (photos), méthode de production

– Exemples d’utilisation du sirop et du sucre d’érable dans le quotidien

– Dégustation de produits à base de sirop d’érable

Le cours comprend: un petit support de cours

Quand:
Le jeudi 24 mai à 19h30
Participation: une tirelire au bon vouloir des participants
Participants minimum 6 et maximum 12

 

Alexandre Guimond sera également présent au bocal le samedi 17 mars de 8h à 12h pour réaliser pour vous et vos enfants de la tire d’érable, une recette typiquement canadienne qui consiste à faire chauffer du sirop d’érable et à le verser sur de la neige pour en tirer des bonbons mous, un vrai délice. Soyez nombreux pour venir déguster une tire à cette occasion.

Astuces

Zéro déchet

1ère étape

Si vous souhaitez commencer en douceur, sans révolutionner la vie de famille, commencez par composter, soit dans votre jardin si vous en avez un, soit dans un bac recyclable que vous viderez régulièrement.

Puis, refusez toute publicité dans la boîte aux lettres, annulez les abonnements que vous ne lisez jamais, faute de temps. Sans publicité, vous n’aurez plus l’envie de succomber aux achats compulsifs. De ce fait, vous économiserez et votre argent sera dépensé à bon escient.

Enfin, si vous devez proscrire une matière, c’est le plastique et le PET qu’il faut éviter. Le PET peut se recycler une seule fois. A choisir, prenez plutôt du verre, de l’aluminium ou du papier. Mais c’est encore mieux, lorsque c’est possible d’éviter toutes sortes de déchets.

2ème étape

Commencez à faire vos courses (viande, pain,…) en amenant vos propres emballages : tupperware, sacs en tissu, bocaux. A Romont et dans les environs, les commerçants sont accueillants et ouverts à cette idée. N’ayez pas peur. Achetez les produits emballés seulement si vous n’avez pas d’autres alternatives.

Ce système vous obligera à cuisiner un peu plus. Expérience faite, vous passerez plus de temps à la cuisine, mais moins dans les magasins. Les produits que vous déciderez d’acheter en vrac (boucherie, boulangerie, Au bocal du coin) seront peut-être un peu plus chers mais ce sont des produits de qualité, bons pour la santé de toute la famille.

Votre porte-monnaie ne sera pas plus vide en consommant en vrac.

Dernière étape

Lavez-vous avec du savon et commencez à fabriquer vos produits ménagers vous-même (lessive, liquide-vaisselle). Les recettes ne coûtent pas chères et sont faciles à réaliser. Les produits sont naturels (bon pour la peau et bon pour la vaisselle que vous utilisez pour la nourriture).

Et pour finir, AMUSEZ-vous, cuisinez de plus en plus vous-même et prenez du plaisir, seul, entre amis ou en famille…

Comment nous

Contacter

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Rue des Moines 54, 1680 Romont
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Contactez-nous

026 565 56 01

aubocalducoin@hotmail.com

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Les horaires

lundi: fermé
mardi:  8h30-11h30 / 13h30-18h30
mercredi:  8h30-11h30
jeudi:  8h30-11h30 / 13h30-18h30
vendredi:  8h30-11h30 / 13h30-18h30
samedi: 8h30-15h non stop
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