Bienvenue

Au bocal du coin

Bonjour !

Je m’appelle Anie. C’est pour mon avenir et pour celui de tous mes copains et copines que Stéphanie et Mélanie ont ouvert le magasin en vrac « Au bocal du coin » à Romont au printemps 2017. Car si la planète va plutôt mal, c’est à cause de notre mode de consommation. Montagne de déchets, gaspillage alimentaire, alimentation industrielle…tout  ça nous mène droit dans le mur. Mélanie et Stéphanie vous font découvrir un commerce à taille humaine, avec des produits sains et de proximité et sans emballage. En plus, elles vous proposent les produits d’ANIE faits maison.

Vous trouverez sur ce site la liste des produits, des astuces et des ateliers pour vous aider à réduire vos déchets afin de maintenir une nature propre.

A bientôt !

Anie

Au bocal du coin

c'est...

« Au bocal du coin », c’est l’histoire d’une rencontre entre 2 jeunes mères de famille, adeptes de sports et d’activités en plein air. Sensibilisées à la problématique des déchets et des conséquences de notre mode de consommation sur l’environnement, plutôt que de rester les bras croisés, elles décident de faire quelque chose pour la planète en pensant au bien-être des générations futures. Elles ouvrent leur magasin en vrac à Romont  en mai 2017 après une recherche de fonds participative sur internet.

   Mélanie est une jeune femme pleine de ressources, aimant les challenges. Enfant, elle a d’ailleurs pris part à plusieurs compétitions de snowboard. Aujourd’hui, elle pratique assidûment le ski, la course à pied et le VTT. Elle aime le travail bien fait et accomplit ses tâches avec rigueur et sérieux. Diplômée en éducation spécialisée, elle travaille actuellement comme assistante sociale.
  Stéphanie est de nature plus calme et posée. C’est lors de ses randonnées en montagne, qu’elle a pris conscience de la nécessité de prendre soin de la nature. Le magasin en vrac est le projet idéal pour mettre en pratique ses idées. Pâtissière de formation, elle aime les produits de qualité. Son travail actuel à la fromagerie d’Orsonnens lui permet d’approcher de plus près le monde de la vente et du commerce.

L'ambition

du bocal du coin

« Vendre des produits naturels et sains, avec le moins de déchets possibles, dans le respect de l’environnement. »

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Réduire les déchets

Avec 729 kg par personne par an, les Suisses sont les deuxièmes plus gros producteurs de déchets au monde.
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Réduire notre empreinte écologique

En achetant des produits locaux et de saison, nous réduisons fortement notre empreinte écologique grâce à des distances de transport réduites.
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Améliorer notre santé

Alors que nos grands-parents consacraient 40% de leur revenu à la nourriture, on est aujourd’hui passé à 6% et cela alors que dans le même temps les dépenses pour la santé ont fortement augmenté (12%).
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Réduire le gaspillage alimentaire

Deux millions de tonnes de denrées alimentaires sont jetées chaque année en Suisse, ce  qui représente une quantité de CO2 équivalente aux émissions de 500 000 véhicules. La vente en vrac, en choisissant  la quantité désirée, aide à lutter contre le gaspillage.
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Redynamiser le tissu économique local

En s’installant au centre ville de Romont, la volonté est de participer à la vie économique du chef-lieu glânois. Une collaboration avec les commerçants locaux sera profitable à tout le monde et rendra la ville plus vivante.
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Recréer du lien social

La vente en vrac permet d’avoir un vrai contact avec le client car on parle davantage au commerçant, on discute du produit et non pas de la marque, on échange des conseils, on partage des idées,…

L’idée est de venir au magasin avec ses propres contenants ou d’acheter des produits qui ont un emballage consigné. Ce principe permet de réduire le volume des déchets (gain sur la taxe poubelle). Au Bocal du Coin veut également diminuer le plus possible ses propres déchets en étant soi-même fourni dans des contenants échangés avec les fournisseurs. Les quelques déchets nécessaires seront pour la plupart en papier car notre volonté est de proscrire au maximum le plastique. Les produits sont d’ailleurs présentés dans des contenants en verre, en inox ou en terre cuite.

Au bocal du coin, vous trouverez des produits alimentaires, parfois bio, ainsi que des produits de soins et de nettoyage, sans additif, sains pour vous et pour l’environnement. Les fournisseurs principaux sont suisses et, dans la mesure du possible, locaux. Cela permet de vous vendre des produits de qualité en réduisant, au maximum, la distance de transports des marchandises.

Notre idée est de proposer un commerce différent qui s’insère dans le tissu économique local. En incitant nos clients à se fournir chez les commerçants voisins pour tous les produits que nous ne proposons pas nous‐mêmes, nous espérons initier un mouvement promouvant une alimentation saine produite localement et artisanalement et limitant la production de déchets. Voici la liste des commerçants de Romont, qui acceptent que l’on fasse ses achats avec ses propres contenants et où nous vous proposons de vous rendre pour la suite de vos courses:

Boucher-traiteur, Bruno Clerc
Rue de l’Eglise 88, Romont, www.boucherie-clerc.ch
Boucher-Charcutier-Traiteur, Christian Deillon
Grand-Rue 29, Romont, www.boucherie-deillon.ch
Boulangerie-Pâtisserie, Didier Ecoffey
Grand-Rue 4, Romont
Boulangerie-Pâtisserie, Dubey-Grandjean
Grand-Rue 41, Romont, www.dubey-grandjean.ch
Fabosa, fruits et légumes frais
Grand‐Rue 8, Romont
Histoire de... - Thé en vrac
Grand Rue 10, Romont, www.histoiresde.ch
Fromagerie Romontoise, Thierry et Christelle Ecoffey
Impasse de la Maladaire 2, Romont, www.fromagerieromontoise.ch

Découvrez

Nos produits

Alimentation

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Les Fruits et Légumes bio

Fruits et légumes bio du Bocal du Coin: Vous les trouverez dans les étalages de notre épicerie au fur et à mesure des saisons

Fruits et légumes bio :  vous pouvez commander les fruits et légumes bio de la famille Gfeller à Sédeilles et venir les chercher Au bocal du coin. Voici la marche à suivre: envoyez un mail avec votre nom à  info@gfellerbio.ch. M.Gfeller vous créera un compte pour commander vos fruits et légumes directement sur le site www.gfellerbio.ch. Les commandes doivent être passées jusqu’au vendredi à midi. Il ne vous reste plus qu’à venir chercher votre commande au bocal du coin le samedi de 8h00 à 15h00.

Fruits et Légumes de saison : Possible de les acheter au marché de Romont le mardi matin

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Pâtes conventionnelles

Cornettes: Pâtes fabriquées en Suisse (TG)

Cappelini: Pâtes fabriquée en Suisse (TG)

Edelweiss: Pâtes fabriquées en Suisse (TG)

Lasagnes: Pâtes fabriquées en Suisse (TG)

Lettres: Pâtes fabriquées en Suisse (TG)

Penne: Pâtes fabriquées en Suisse (TG)

Spaghettis: Pâtes fabriquées en Suisse (TG)

Tagliatelles: Pâtes fabriquées en Suisse (TG)

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Pâtes bio, aux céréales anciens et sans gluten

Coquillis aux céréales anciens, convient aux intolérants au gluten, sans pesticide: 100% Vaudoises

Coeur au blé dur bio: 100% Fribourgeoises

Vélo au blé dur bio: 100% Fribourgeoises

Pâtes de Fribourg à la farine d’épeautre et aux graines de cameline bio:

100% Fribourgeoises

Penne à l’épeautre bio: 100% Turgoviennes

 

Cornettes complètes bio: Pâtes fabriquées en Suisse

Coquillages bio: Pâtes fabriquées en Suisse

Coquillettes bio: Italiennes

Spaghettis complets bio: Pâtes fabriquées en Suisse

 

Coquillages aux pois chiche bio, sans gluten: Pâtes fabriquées en Suisse

Penne tricolores au maïs bio, sans gluten: Pâtes fabriquées en Suisse

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Farines conventionnelles

Bise: 100% Romontoise

Croustigrain: 100% Romontoise

Fleur: 100% Suisse Romontoise

Mi-blanche: 100% Romontoise

5 céréales: 100% Romontoise

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Farines bio, aux céréales anciens et sans gluten

Bise, aux blés anciens, sans pesticide: 100% Vaudoise

Bise claire bio: 100% Fribourgeoise

Châtaigne bio: France

Complète de seigle bio: 100% Fribourgeoise

Complète d’épeautre bio: 100% Fribourgeoise

Complète de Sarrazin bio: Ecluse, France

Petit épeautre bio (Engrain): 100% Genevoise

 

De riz

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Huiles conventionnelles

Olive: Fabriquée en Suisse (TI)

Colza: Suisse et Européene

Colza haute température HOLL: Fabriquée en Suisse (TI)

Tournesol: Suisse

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Huiles pressées à froid (bio)

Olive préssée à froid: importé de Calabre, Italie

Olive pressée à froid bio: Italie

Colza pressée à froid: 100% Vaudoise

Noix pressée à froid: 100% Vaudoise

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Fruits séchées (bio)

Abricots bio

Amandes entières bio: Espagne

Amandes moulues

Champignons bio: 100% Vaudois

Dattes bio:

Maïs (pop corn): 100% Fribourgeois

Mangues bio

Mélange divers de fruits séchés bio

Noix non traités: 100% Vaudois

Noix de cajou bio

Noix de coco râpée

Noisettes entières bio

Noisettes moulues

Pistaches

Pignons: Italie

Pommes bio: 100% Suisse

Poires bio: 100% Suisse

Pruneaux séchés bio: 100% Suisse

Raisins bio

Tomates séchées bio: Italie

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Gourmandises

Biscuits: 100% Romontois – différents choix

Barres de céréales: Fabriquées par une artisane Fribourgeoise

Caramels: 100% Fribourgeoises

Caramels à l’érable: Transformées en Suisse

Cacao cru bio : Commerçant Vaudois, Commerce équitable Pérou

Cacao: Fabriqué en Suisse

Chocolat au lait bio, pastilles : Commerçant Vaudois, Commerce équitable Pérou

Chocolat noir bio, pastilles : Commerçant Vaudois, Commerce équitable Pérou

Pastilles au lait: Fabriqués en Suisse

Pastilles noirs: Fabriqués en Suisse

Pastilles blanches: Fabriqués en Suisse

Pépites de chocolat: Fabriqués en Suisse

Plaques de chocolat artisanales – différents choix

 

Glaces de brebis artisanales: 100% Vaudoises

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Boissons (avec ou sans alcool)

Sirops: 100% Bernois – divers parfums

Sirops artisanaux: 100% Vaudois – divers parfums

 

Limonades: 100% Tessinoises – divers arômes

 

Jus de fruits : 100% Fribourgeois – divers parfums

Jus de Pomme bio: 100% Fribourgeois

 

Cafés: Torréfiés par un Artisan Vaudois

Café issu de l’agriculture bio: Torréfié par un Artisan Vaudois

Café décaféiné (lavé): Torréfié par un Artisan Vaudois

Café issu du commerce équitable: Torréfié à Fribourg

Café bio issu du commerce équitable: Torréfié à Fribourg

Café soluble

Tisanes bio: 100% Fribourgeoises

 

Cidre de Pomme Suisse: 100% Vaudois

Bières Artisanales: Artisans Fribourgeois – large gamme et de saison

Bières Artisanales: Entreprise Vaudoise: large gamme et de saison

Vin blanc de cuisine: 100% Suisse

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Produits Frais de la ferme

Œufs plein air de la ferme : 100% Fribourgeois

Oeufs plein air de la ferme bio: 100% Fribourgeois

Oeufs de Caille: 100% Fribourgeois

 

Lait: 100% Romontois

Lait bio: 100% Fribourgeois

Lait de brebis bio (sur commande): 100% Fribourgeois

Crème 35%: 100% Romontois

Beurre: 100 % Fribourgeois

Beurre bio: 100% Fribourgeois

Ghee (beurre à rôtir): 100% Fribourgeois

Serré: 100% Fribourgeois

Yaourts : 100% Fribourgeois

Yaourts natures bio : 100% Fribourgeois

Yaourts au lait de brebis: 100% Vaudois

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Les pains et pâtisseries invendus de la veille

Nous vendons au Bocal à prix réduit « les invendus »d’une boulangerie de Romont
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Riz

Riz « classique »: Entreprise Suisse (VS), riz d’Italie

Riz parfumé: Entreprise Suisse (VS), riz Asiatique

Riz sauvage: Entreprise Suisse (VS), riz Asiatique

Risotto: Entreprise Suisse (VS), riz d’Italie

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Riz bio

Riz classique bio: Italie

Riz basmati bio: Asie

Riz complet bio: Italie

Riz aux légumes bio: Riz d’italie, légumes suisses

Riz lentilles rouges, quinoa bio: Riz d’italie

Risotto bio: Italie

Blé zotto bio « blé ebly »: 100% Suisse (BS)

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Légumineuses, etc.

Bulgur bio: Italie

Bulgur d’épeautre bio: 100% Suisse

Couscous bio: Italie

Haricots borlotti bio:

Quinoa bio: 100% Vaudois

Lentilles vertes, non traitées: 100% Fribourgeoises

Lentilles corail bio: Turquie

Millet bio: 100% Fribourgeois

Orge bio: 100% Suisse

Pois chiches bio: Italie

Polenta bio: 100% Genevoise

Semoule de blé dur: 100% Fribourgeoise

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Les graines (bio)

Caméline: 100% Fribourgeois

Chia:

Courge: 100% Suisse

Lin: 100% Suisse

Sarrasin:

Sésame bio: Asiatique

Tournesol bio: 100% Suisse

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Vinaigres (bio)

Balsamique blanc: Fabriqué en Suisse (VS)

Balsamique rouge: Fabriqué en Suisse (VS)

Herbes: 100% Valaisan

De cidre – Pommes non filtrées: 100% Vaudois

Pommes bio: 100% Suisse

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Sucres (bio)

Sucre cristallisé: Aarberg (BE)

Sucre brun complet bio: Artisan Vaudois. Commerce équitable Pérou

Sucre de canne bio bourgeon

Sucre glace: Aarberg (BE)

Sucre vanillé: Fabriqué en Suisse

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Epices (bio)

Large choix d’épices bio et non bio à venir découvrir

Différentes moutardes artisanales

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Blés soufflés, Mueslis et Flocons (bio)

Avoine soufflé à l’érable bio: Fabriqué en Suisse

Blés soufflés natures bio : 100% Genevois

Blés soufflés au chocolat bio: 100% Genevois

Blés soufflés au miel bio : 100% Genevois

Cornflakes bio: Italie

Croustillants au miel bio: 100% Genevois

Muesli d’Anie – Fabriqué par la cuisinière du bocal: 100% ingrédients Suisses

Muesli croquant bio: Fabriqué en Suisse

Muesli amarante: Fabriqué en Suisse

Muesli croquant à l’érable: Matières premières Suisses bio et sirop d’érable

Mueslis Suisses: 100% Genevois

Flocons 5 céréales bio: 100% Suisse

Flocons d’avoine: 100% Suisse

Flocon millet bio: 100% Fribourgeois

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Apéritifs

Cacahuètes salées

Croustillants au maïs bio: 100% Genevois

Galettes au maïs salés bio: 100% Genevois

Noix de cajou salées

Noix de cajou au piment d’espelette

Noix de cajou aux Herbes des Alpes

Pistaches: Italie

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Les conserves ``consignées``

Petit déjeuner:

Les confitures et gelées d’Anie – réalisé par les cuisiniers du bocal du coin: 100% Vaudois

Les confitures Frütile: Fabriquées avec des fruits invendus (FR)

Beurre d’érable: Transformé en Suisse

Caramel au beurre salé d’Anie – réalisé par les cuisiniers du bocal du coin: 100% Vaudois

Miel: 100% Vaudois

Pâte à tartiner d’Anie – réalisé par le cuisinier du bocal du coin

 

Mais encore…

Courgettes: 100% Fribourgeoise

Cornichons bio: 100% Fribourgeois

Ketchup d’Anie – réalisé par les cuisiniers du bocal du coin: 100% Vaudois

Sauces à salade: Fabriquées en Valais

Sauces tomates d’Anie – réalisé par les cuisiniers du bocal du coin: 100% Vaudoises

Coulis de tomates d’Anie – réalisé par les cuisiniers du bocal du coin: 100% Vaudois

Tomates cerises à l’huile: 100% Fribourgeoises

Terrines vegan, à la viande, au poisson de Denis: 100% Suisse

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Produits de nettoyage

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Droguerie

Acide citrique: France, Droguerie Ecologique

Bicarbonate: Entreprise Suisse

Bicarbonate: France, Droguerie Ecologique

Cristaux de soude : France, Droguerie Ecologique

Percarbonate: France, Droguerie Ecologique

Savon noir liquide: France, entreprise familiale

Terre de Sommière: France, Droguerie Ecologique

Vinaigre d’alcool: 100% Suisse

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Brosses, éponges et pâtes

Diverses brosses, éponges et pâtes de cuisine compostable: France, Droguerie Ecologique
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Produits de nettoyage naturels

Cake Vaisselle: Fabriqué par une artisane Fribourgeoise

Liquide vaisselle: Fabriqué en Suisse

Liquide nettoyage pour les vitre: Fabriqué par une artisane Fribourgeoise

Liquide nettoyage pour les WC: Fabriqué par une artisane Fribourgeoise

Liquide multi-usage: Fabriqué par une artisane Fribourgeoise

Vinaigre d’alcool: 100% Suisse

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Lessive linge et vaisselle

Copeaux de savon de Marseille : France, entreprise familiale

Lessive pour le linge liquide: Fabriquée par une artisane Fribourgeoise

Lessive pour le linge en poudre: Fabriquée par une artisane Fribourgeoise

Lessive pour le lave vaisselle en poudre: Fabriquée par une artisane Fribourgeoise

Rince éclat lave vaisselle: Fabriqué par une artisane Fribourgeoise

Cosmétiques 100% naturel

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Savons et shampoings solides (bio)

Grand assortiment de savons solides: Fabriqué par différents artisans de la région, aussi bio

Savons Lamazuna

Savons Pachamamaï

Portes Savons: 100% Romontois, réalisés par les ateliers protégés

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Soins visage et corps

Différentes crèmes de jour (bio), en vrac: Fabriquées par des artisanes Fribourgeois (Romont)

Huile pour le corps: Fabriquée par une Artisane Fribourgeoise

Huile de jojoba

Huile d’amande douce

Diamant pour les lèvres: Fabriquée par une Artisane Fribourgeoise

Démaquillant: Fabriqué par une Artisane Fribourgeoise

Déodorant – crème : Fabriqué par une Artisane Fribourgeoise

Déodorant Roll-on rechargeable: Fabriquée par une artisane Romontoise

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Dentifrices

Grand assortiment de dentifrices en poudre ou en pâte réalisés par une artisane de la région

Dentifrice solide Lamazuna

Dentifrice en poudre Anaé

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Accessoires de soin

Brosse à dents en bois: 100% Suisse

Brosse à dents avec embout échangeable: France

Lingettes démaquillantes: artisane Fribourgeoise

Différentes cups de différentes marques

Serviettes hygiéniques réutilisables: Fabriqué en Suisse

Oriculi : Entreprise Schwytzoise

Oriculi Lamazuna

Coton tige compostable: France

Blaireau: France

Divers sacs et contenants

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Sacs à vrac

Différents sortes, tailles et matières de sacs à vrac

De plus simple au plus mignon

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Bocaux

Bocaux de différentes grandeurs et de différentes sortes

Wrap: emballage tissu réutilisable: Artisane Fribourgeoise

Les idées cadeaux

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Bocal avec un mélange à offrir

Mélanges originaux pour réaliser des cookies, un cake au chocolat ou à la vanille, un risotto aux tomates, aux champignons, au safran ou encore des pâtes aux noix 100% Suisses
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Réalisez votre cadeau vous-même dans un panier, une corbeille que l'on vous propose

Nous vous proposons différents paniers que vous pouvez garnir d’assortiments du bocal

Nous vous proposons différents

Ateliers

Nous vous proposons des ateliers pour enfants et adultes en journée et en soirée dans l’épicerie du bocal du coin.

Merci de vous inscrire sur notre site internet via le formulaire de contact en indiquant la date, le nom du cours et vos coordonnées. Attention les places sont limitées.

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Les couches lavables

Description du cours:

Vous attendez un enfant et vous avez envie de vous lancer dans l’aventure des couches lavables ou, vous avez déjà un enfant et aimeriez mettre quelque chose de plus respectueux de la peau de votre bébé et de la planète, mais dans la jungle des couches pas facile de s’y retrouver! Céline sera là pour vous montrer les différents types de couches, l’entretien, l’ajustement. Avec ces connaissances acquises avec beaucoup de recherches et de testes, elle saura répondre à toutes vos questions.

Quand:

 – CHF 30.00 ou achat de couches le soir-même

Participants minimum 5 et maximum 12

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Faire ses produits ménagers soi-même

Aromacos

Description du cours:
Vinaigre, Bicarbonate de Soude, Soude en Cristaux, Terre de Sommières, Blanc de Meudon, Percarbonate, Savon Noir…
Quels produits naturels utiliser ? Comment les utiliser ? Comment fabriquer vos produits d’entretien ?

Le cours comprend: l’atelier, un support de cours avec des recettes, un livre sur les matières premières, un livre avec 468 recettes, une réalisation de 2 produits à emporter chez vous, 10 % de réduction sur les produits d’entretien le soir de l’atelier.

Quand:

Le jeudi 10 octobre 2019 à 19h30 – CHF 60.00

Participants minimum 6 et maximum 12

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Découverte du pain au levain

Par Laure Ballif

Description du cours:
Vous aimeriez faire votre propre levain? Mais vous ne savez pas comment vous y prendre?
Au Bocal du Coin vous propose un atelier sur le pain au levain. Grâce à ses recherches et son savoir-faire,
Laure saura vous donner l’envie de faire votre propre pain.
Le pain au levain est plus digeste, meilleur pour la santé et avec un goût irrésistible.

Le cours comprend: l’atelier, le levain, une pâte à pain à cuire chez soi.

Quand:
– CHF 60.00

Participants minimum 6 et maximum 12

Astuces

Zéro déchet

1ère étape

Si vous souhaitez commencer en douceur, sans révolutionner la vie de famille, commencez par composter, soit dans votre jardin si vous en avez un, soit dans un bac recyclable que vous viderez régulièrement.

Puis, refusez toute publicité dans la boîte aux lettres, annulez les abonnements que vous ne lisez jamais, faute de temps. Sans publicité, vous n’aurez plus l’envie de succomber aux achats compulsifs. De ce fait, vous économiserez et votre argent sera dépensé à bon escient.

Enfin, si vous devez proscrire une matière, c’est le plastique et le PET qu’il faut éviter. Le PET peut se recycler une seule fois. A choisir, prenez plutôt du verre, de l’aluminium ou du papier. Mais c’est encore mieux, lorsque c’est possible d’éviter toutes sortes de déchets.

2ème étape

Commencez à faire vos courses (viande, pain,…) en amenant vos propres emballages : tupperware, sacs en tissu, bocaux. A Romont et dans les environs, les commerçants sont accueillants et ouverts à cette idée. N’ayez pas peur. Achetez les produits emballés seulement si vous n’avez pas d’autres alternatives.

Ce système vous obligera à cuisiner un peu plus. Expérience faite, vous passerez plus de temps à la cuisine, mais moins dans les magasins. Les produits que vous déciderez d’acheter en vrac (boucherie, boulangerie, Au bocal du coin) seront peut-être un peu plus chers mais ce sont des produits de qualité, bons pour la santé de toute la famille.

Votre porte-monnaie ne sera pas plus vide en consommant en vrac.

Dernière étape

Lavez-vous avec du savon et commencez à fabriquer vos produits ménagers vous-même (lessive, liquide-vaisselle). Les recettes ne coûtent pas chères et sont faciles à réaliser. Les produits sont naturels (bon pour la peau et bon pour la vaisselle que vous utilisez pour la nourriture).

Et pour finir, AMUSEZ-vous, cuisinez de plus en plus vous-même et prenez du plaisir, seul, entre amis ou en famille…

Comment nous

Contacter

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Grand-Rue 26, 1680 Romont
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Contactez-nous

026 565 56 01

aubocalducoin@hotmail.com

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Les horaires

lundi: 8h30-11h30/13h30-18h30
mardi:  8h30-11h30 / 13h30-18h30
mercredi:  8h30-11h30 / 13h30-18h30
jeudi:  8h30-11h30 / 13h30-18h30
vendredi:  8h30-11h30 / 13h30-18h30
samedi: 8h30-15h non stop

Vacances:
Hiver: Le magasin est fermé du 25 décembre au 1er janvier y compris
Été: Horaire habituel

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